Besançon

Whiskey BUSHMILLS 1608 Anniversary Edition : le whiskey BUSHMILLS célébrant le 400è anniversaire de la distillerie "Old Bushmills" est disponible !

Spécialement élaboré pour célébrer le 400ème anniversaire de l'officialisation de sa production (en fait le 20 avril 1608 par le Roi Jacques 1er), BUSHMILLS 1608 est un assemblage unique de tradition et d'innovation, alliant aux caractéristiques classiques des whiskeys BUSHMILLS une méthode de production novatrice, à savoir l'utilisation de Malt Cristal.

Obtenu grâce à un temps de séchage plus long lors du maltage qui entraîne la caramélisation des sucres contenus dans les grains d'orge, le Malt Cristal confère au whiskey BUSHMILLS 1608 une douceur et un moelleux en bouche exceptionnels.

Au nez :

Des notes de térébenthine, de vernis à bois et de camphre font peu à peu place aux fruits rouges et à la pêche abricotée. Il évolue sur la vanille et le café au lait. Le fruité irlandais enrobé par le boisé américain.

En bouche :

Bouche très douce, ronde. Les fruits prennent le dessus et ce sont eux qui enrobent la vanille, le café au lait et le bois brûlé. Puis des notes épicées sont clairement perceptibles.

La finale :

Longue, capiteuse, allant sur le chocolat noir, le bois brûlé et la banane flambée. Evoque aussi une glace rhum-raisins.

Commentaire :

Douceur intense, saveurs de fruits cuits et de caramel.

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