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Champagne DEMOISELLE Tête de Cuvée

Champagne DEMOISELLE Tête de Cuvée - CHAMPAGNE : Brut, Rosé, Millésimé... - TERRE DE LEGENDE
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24,30 € TTC
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  • Quantité nette : 0,750 L, soit 32.4€/L
  • Volume (L) : 0,750
  • Poids (Kg) : 1,999
  • Marque : Champagne DEMOISELLE Vranken
  • Condition : Neuf

Champagne Demoiselle Vranken Tête de Cuvée.


Élaborer en 1985 une cuvée de prestige fondée sur un assemblage inédit 80 % raisins blancs, étiquetée Demoiselle Vranken et lui offrir un flacon à forte personnalité inspiré de l'Art Nouveau relevait du défi. Cette cuvée est aujourd'hui plébiscitée par un grand nombre d'amateurs dans le monde. Elle recueille les suffrages des plus grands ½nologues quand elle n'emporte pas les récompenses aux foires ou concours vinicoles. La Demoiselle est devenue une femme de caractère, un champagne unique à dominante fleurs blanches et fruits, aux arômes subtils de citron et de pamplemousse, une cuvée de grand art !

Au nez :

Développement d'une grande variété d'arômes. Fleurs blanches. Dominante de fruits (pomme verte, poire, abricot sec) et d'agrumes (citron, pamplemousse) et nuances de viennoiserie, de grillé. Puis évolution vers le fruit écrasé (compote, marmelade, mirabelle).

En bouche :

Légèreté, finesse et équilibre. Vin de champagne vif, nerveux mais sans excès d'agressivité. Bouche ample, bonne longueur. Complexité et équilibre par la rondeur apportée par le passage en fût.

Commentaire :

Des bulles délicates issues d'une grande majorité de Chardonnay caractérisent la Demoiselle Tête de Cuvée. Champagne tout en légèreté, finesse et équilibre, qui trouvera aussi un bel écho dans la cuisine du monde, italienne ou thaï.

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Une vente de champagne qui se fait... les yeux fermés.

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